Patour Horticulture Les Artisans du Végétal Plantes Fleurs Arbres Potager Jardin
Les plantes du mois > Planter vos citrouilles pour la fête d'Halloween !

Planter vos citrouilles pour la fête d'Halloween !

La citrouille (Curcubita pepo) est une courge à planter en mai pour une récolte au  mois d’octobre. Appartenant à la famille des Cucurbitacées (courges, potiron), c’est la plante emblématique pour la fête d’Halloween.


 

Du semis à la récolte

La culture de cette plante potagère nécessite un milieu ensoleillé et dégagé pour favoriser la photosynthèse et donc la production de sucres pour la formation de la chair du légume.

A propos de ces propriétés culinaires, la citrouille est un légume dont la chair est jaune-orangée, filamenteuse et riche en vitamines A, B et C et en phosphore. Elle présente des propriétés médicinales : propriétés anti-inflammatoires, dépuratives. La pulpe de celle-ci a des propriétés diurétiques et anti-constipante. Vous pouvez déguster la citrouille en purée, potages ou compotes. Ses graines sont utilisées dans la composition de salades.

Le semis et la plantation se réalisent à partir de mai jusqu’à juin. Lors du semis, il est important de bien espacer les graines  de 2 à 3 mètres afin de favoriser le développement de chaque plante. C’est une plante rampante qui nécessite une surface de 2m². Autrement, vous pouvez acheter directement vos jeunes plants chez votre producteur et garder la même distance de plantation.

Elle a besoin d’un sol bien drainé, riche en matières organiques (apporter un compost végétal ou animal pour répondre à ce besoin) (Biofertil®). Elle nécessite un arrosage régulier, deux fois par jour (matin et soir).

Conseils

Récoltes et conservation

  • La récolte s’effectue lorsque le feuillage commence à se dessécher et jauni, lorsque le pédoncule est prêt à se détacher. Elle doit se faire avant les premières gelées.

  • La conservation du fruit doit s’effectuer dans un local aéré, sec, à une température de 15°C et a une durée maximale de 6 mois. Vous pouvez aussi conserver la citrouille au réfrigérateur et au congélateur en découpant des tranches de celle-ci et emballer le tout dans un film plastique.


Retour à la liste

Notre exploitation est située à proximité de : 17240 Champagnolles, 17260 Givrezac, 17240 St-Germain-du-Seudre, 17800 St-Palais-de-Phiolin, 17600 Le Gua, 17350 Taillebourg, 17610 Dompierre s/Charente, 17770 St-Bris-des-Bois, 17770 St-Césaire, 17610 St-Sauvant, 17120 Arces, 17120 Boutenac-Touvent, 17120 Cozes, 17120 Epargnes, 17120 Grézac, 17120 Semussac, 17460 Berneuil, 17260 Cravans, 17260 Gémozac, 17260 Jazennes, 17120 Meursac, 17260 Montpellier-de-Médillan, 17460 Rétaud, 17460 Rioux, 17260 St-André-de-Lidon, 17800 St-Quantin-de-Rançanne, 17260 St-Simon-de-Pellouaille, 17260 Tanzac, 17460 Tesson, 17120 Thaims